• Senin, 3 Oktober 2022

Resep Kasuami Makanan  Orang Sulawesi Tenggara

- Minggu, 7 Agustus 2022 | 22:57 WIB
Kasuami - Soami  Makanan Khas Sulawesi Tenggara (Istimewa)
Kasuami - Soami Makanan Khas Sulawesi Tenggara (Istimewa)



SUARAKARYA.ID: Berbagai macam kuliner di Buton Sulawesi Tenggara ada satu bahan manakan yang cukup terkenal. Yaitu Soami. Makanan ini terbuat dari singkong  berbagai jenis. Makanan  Pengganti nasi.

Berbagai jenis makanan di sana. Kali ini Soami makanan sebagai pengganti nasi.

Ketika anda jalan-jalan di Sulawesi Tenggara termasuk  di Buton, Kendari, Baubau, Wanci dan lainnya. Silakan coba nikmati kasuami itu.

Baca Juga: Pergerakan Tanah di Desa Luhu SBB Maluku Rumah Warga dan Gedung Sekolah Rusak

Makanan itu terbuat dari singkong. Sudah barang tentu bebas kolesterol.

Kasuami atau Soami merupakan makanan unik dan khas daerah Sulawesi Tenggara. Khususnya daerah Buton, Muna dan Wakatobi.

Kasuami penyebutan untuk Orang Buton dan Muna. 

Baca Juga: Lirik Lagu Inang - Charles Hutagalung

Sementara Orang Wakatobi menyebutnya Soami.  Umumnya berbentuk tumpeng. Atau gunungan dan berwarna putih kekuning-kuningan.

Ini Resepnya.

Kupas singkong dan parut hingga halus.

Peras di dalam kain agar airnya habis. Prosesnya bisa agak lama, sekitar 3 jam.

Jika sudah kering, hancurkan singkong parut yang menggumpal.

Tempatkan pada daun pisang yang sudah dibentuk kerucut.

Masukkan singkong dan kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Sajikan kasuami sebagai pengganti nasi. Dan nikmati dengan sayur dan lauk favorit. ***

Sumber: Istimewa

Baca Juga: Lirik Lagu Inang - Charles Hutagalung

Baca Juga: Irjen Pol Ferdy Sambo Dijemput Provost Mabes Polri

Editor: Pudja Rukmana

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Ridwan Kamil Jalan Kaki Bersama Warga Bogor

Minggu, 2 Oktober 2022 | 17:30 WIB

Ini Cara Mempersiapkan Rencana Keuangan Untuk Masa Senja

Jumat, 30 September 2022 | 18:17 WIB

Bank bjb Tandatangani Pakta Integritas dengan BPDPKS

Kamis, 29 September 2022 | 12:29 WIB
X