Resep Dimsum Ayam Simple Dan Mudah, Lengkap Dengan Cara Buatnya

SUARAKARYA.ID: Dimsum ayam adalah salah satu jenis makanan tradisional China yang populer di seluruh dunia. Biasanya dimsum dihidangkan sebagai makanan ringan atau brunch.

Selain menjadi makanan tradisional di China. Dimsum juga menjadi makanan faforit di Tiongkok dan sudah menjadi makanan yang terkenal di negara tersebut.

Membuat dimsum ayam sendiri di rumah bisa menjadi alternatif yang menyenangkan untuk dicoba, karena resepnya relatif mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan

Berikut ini adalah resep dimsum ayam sederhana yang bisa Anda coba.

Baca Juga: Tips Dan Trik Cara Memasuki Garis Finish Pada Jalan Cepat

Bahan-bahan:

• 300 gr dad ayam, haluskan
• 50 gr udang, cincang kasar (boleh tidak pakai)
• 150 gr tepung tapioka
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah wortel, serut (sisakan sedikit untuk hiasan)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 butir telur
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap inggris
• kulit pangsit secukupnya

Baca Juga: Cara Mengqodho Sholat Dzuhur Lengkap Dengan Niat, Bacaan Dan Tata Mengerjaannya

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm cuka
• 10 ml air
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• sedikit kaldu jamur

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, aduk rata.
2. Ambil kulit dimsum, isi dengan isian. Cubit-cubit tempel-tempel di sekeliling isian. Basahi kulit jika susah dibentuk. Hiasi dengan wortel bagian atasnya. Lakukan hingga habis.
3. Kukus dimsum selama 20 menit hingga matang.
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
5. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan cuka dan saus sambal. Aduk rata. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Jika sudah mengental. Angkat.