• Sabtu, 1 Oktober 2022

Roti Marmer, Produk Legendaris Kampung Roti Klaten

- Rabu, 31 Maret 2021 | 12:35 WIB
Kunjungan ke Kampung Roti
Kunjungan ke Kampung Roti

KLATEN: Ini sungguh-sungguh terjadi. Di Kabupaten Klaten, ada sebuah perkampungan bernama Kampung Roti yang terletak di kawasan Jograngan. Dinamakan Kampung Roti karena hampir semua warga setempat merupakan perajin roti.

Karena ketertarikannya, Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo, saat kunjungan kerja ke Klaten Senin (29/3/2021), sempat mampir ke salah satu toko roti legendaris milik Ny Basuki. Melihat kehadiran Ganjar, sontak sekumpulan emak-emak ramai minta foto.

Bahkan, emak-emak yang biasa bekerja membuat roti tadi langsung mengeluarkan jurus rayuan. Mereka menawarkan aneka roti kepada Ganjar dan berharap diborong semua.

"Ini roti paling laku Pak, roti marmer. Orang sini menyebut roti tegel. Enak Pak, empuk," kata emak-emak, yang membuat Ganjar terkejut dengan jenis roti yang ditawarkan.

"Ini lho Pak, yang kotak-kotak. Kan kalau dilihat seperti marmer atau tegel lantai rumah," ucap mereka menunjukkan barisan roti berbentuk kotak.

Rayuan emak-emak berhasil meluluhkan hati Ganjar. Ia yang biasa memborong produk UMKM yang didatangi, langsung membeli roti-roti itu. Berbagai jenis roti diborongnya, termasuk roti marmer yang membuatnya penasaran.

Ny Basuki, pemilik toko roti sekaligus penggagas Kampung Roti mengatakan, awalnya membuka usaha roti tahun 1995. Dari semula dititipkan di warung-warung, kemudian membuat toko di rumahnya dan membagikan resep roti pada warga sekitar.

"Jadi warga disini banyak yang buat roti. Di tempat saya saja, ada 20 karyawan," katanya.

Ny Basuki menerangkan, di awal pandemi corona penjualan roti di tempatnya sempat anjlok drastis. Dalam sehari, biasanya hanya laku satu loyang.

Halaman:

Editor: Dwi Putro Agus Asianto

Terkini

Resep Gado Gado Mantap Ala Chef Yongki Gunawan

Minggu, 14 Agustus 2022 | 13:06 WIB

Resep Asinan Buah Bikin Nagih ala Rudy Choirudin

Senin, 8 Agustus 2022 | 13:08 WIB

Resep Soto Padang Berkuah

Kamis, 4 Agustus 2022 | 04:52 WIB

Ini Resep Bubur Ayam dengan Rasa Maknyus

Rabu, 27 Juli 2022 | 09:28 WIB
X